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Bordeaux edelsüss Sauternes : 2013er "Petit Guiraud"

Artikelnummer: K6361-13
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Sauternes ist der König der Edelsüßen Weine der Welt.
Für die hohe Zuckerkonzentration in diesem Wein ist der Botrytis-Pilz verantwortlich, der die spät ausreifenden Trauben veredelt. Der Pilz entzieht den Beeren das Wasser – eine Grundvoraussetzung für die Herstellung dieses gehaltvollen, milden und süßen Weins. Der Aufwand und das Risiko für diesen Wein ist hoch, die Erträge extrem niedrig.
Der Sauternes ist einer der bekanntesten weißen Süßweine der Welt. Er ist ein Klassiker zu Foie Gras oder zum Dessert.
Der "Petit Guiraud" ist der kleiner Bruder (=2. Wein) vom Grand Crû Classé Château Guiraud.

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