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Confit de Canard 785g - Enten-Confit (mit 2 Entenschenkeln)

Artikelnummer: 5050
Sofort lieferbar
Der Klassiker aus dem Südwesten Frankreichs !

Die Schenkel der für die Foie-Gras gemasteten Enten werden im Fett gekocht und eingemacht.

Einfach warm machen (in der Pfanne, im Ofen, oder mit dem Fett in der Casserolle) und mir einem kräftigen Rotwein (zB Cahors oder Beaune) servieren...
Senf (am liebsten den scharfen Dijon-Senf) dazu nicht vergessen !

Wir informieren Sie gern darüber, falls der Preis dieses Artikels Ihrem Wunschpreis entspricht.

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Kulinarisch gesehen verbinden wir mit dem Südwesten Frankreichs
den Wein aus dem Medoc und die Entenkeulen Aquitaniens.

Während wir früher immer einen gewissen Vorrat aus Frankreich
mit nach Hause nahmen, nutzen wir heute als Bezugsquelle unsere
Neuentdeckung "Die Rebe"; denn dort gibt es die gleichen Produkte
in der gewohnten unverwechselbaren Qualität. Die Bestellungen
werden umgehend abgewickelt. Der Umgangston ist charmant und
sehr verbindlich.

Immer wieder besonders delikat und zudem noch problemlos zu
bevorraten und zuzubereiten sind die Entenkeulen (Confit de Canard).
Sie sind genußfertig gegart und mit reichlich Fett in Dosen konserviert;
praktisch & köstlich!