Dieser Champagne Brut stammt aus dem Domaine Roland Chardin in der Nähe von Les Riceys (Aube) in der Süd-Champagne .
Die Cuvée ist aus 100% Pinot Noir, der sehr schonend gekeltert wird (Blanc de Noirs).
Der Winzer Arnauld Chardin ist ein solider Kerl. So sind auch seine Champagner !
Probieren Sie den auch als Essenbegleiter, z.B. zu einem Brie-de-Meaux.
Passt nur zum Gänse-Foie-Gras (die Ente braucht die Süße).
Gänse Foie Gras (190g)
Gänse Foie Gras (350g)
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